ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ИСКУССТВО КУБИНСКОГО РОМА
Найдите время для наслаждения нашей престижной коллекцией Icónica
Кубинские эксперты
Мастера кубинского рома - хранители вековой традиции, почитающейся как часть культурного наследия Кубы. Благодаря им наш высококачественный ром может конкурировать с любым крепким алкогольным напитком мира. И вместе, и поодиночке они занимаются выдержкой рома и созданием купажей из лучших запасов наших погребов для коллекции Icónica. Каждая бутылка свидетельствует об искусности мастеров кубинского рома и любви к своему делу.
Selección de Maestros
Havana Club Selección de Maestros - это высококачественный ром тройной бочковой выдержки, результат тщательного отбора и предмет совместной работы мастеров кубинского рома.
Añejo 15 Años
Havana Club Añejo 15 Años это очень редкий ром экстравыдержки ограниченного выпуска. Havana Club 15 Años - истинное свидетельство вековой традиции кубинского ремесла, в год отбирается лишь 58 бочек этого уникального рома.
Unión
Уникальная коллаборация, которая объединяет две потрясающих Кубинских традиции. Престижный ром, который идеально сочитается с ароматом и мягкостью сигар Cohiba.
Máximo Extra Añejo
В год выпускается лишь тысяча бутылок Máximo, который производится путем купажа лучших и старейших видов рома, созданных поколениями кубинских мастеров. Созданный из самых старых и редких запасов, Máximo воплощает душу рома и, несомненно, является одним из наиболее изысканных крепких алкогольных напитков мира.
Tributo 2018
Ежегодный ограниченый выпуск, отдает дань уважения богатству кубинского рома, который признан частью культурного наследия Кубы. Каждый год, Асбель Моралес лично отбирает лучшие выдержанные ромы, для создания уникального и неповторимого вкуса.
5 этапов дегустации рома
1. Подготовка
Найдите тихое место с хорошим освещением и комфортной температурой. Дегустатору понадобится отдельный бокал для каждого из дегустируемых ромов, плюс стакан воды и корзина с хлебом, которые помогут подготовить рецепторы перед последующей дегустацией.
2. Визуальная оценка
Аккуратно поднимите бокал и найдите правильный угол, чтобы оценить цвет. Темнота напитка указывает на возраст. Медленно покрутите ром в бокале, затем поднимите его на свет и посмотрите на "слезы". Их тягучесть и толщина указывают на маслянистость рома и условия выдержки.
3. Аромат
Сперва ополосните небо водой, чтобы освежить вкусовые рецепторы. В отличие от вина, мы не крутим ром в бокале, так как это приводит к излишнему высвобождению спирта и перебивает ароматы. Медленно поднесите бокал к носу, чтобы ощутить первые ноты аромата. Исследуйте ассоциации, которые они вызывают в вашей памяти.
4. Восприятие вкуса
Сделайте маленький глоток для создания ощущения покалывания на языке. Проглотите ром, затем сделайте нормальный глоток и погоняйте жидкость во рту. Закройте глаза и позвольте себе погрузиться в море ощущений. У каждого дегустатора переживания будут индивидуальны, так как мы все соотносим вкусы и ароматы со своими личными воспоминаниями.
5. Заметки
Сделайте небольшой и быстрый глоток, чтобы в полной мере ощутить послевкусие рома. Покрутите пустой бокал до тех пор, пока остатки жидкости не испарятся . Поставьте его на стол в перевернутом виде и подождите минуту. Поднесите пустой бокал к носу, чтобы при отсутствии алкоголя оценить настоящие ароматы кубинского рома естественной выдержки.
