Достояние Кубы
Наша История
Havana Club – Настоящий кубинский ром
Наследие кубинской культуры
Наша история
-
Великолепный остров, идеальный сахарный тростникВпервые увидев Кубу 28 октября 1492 года, Христофор Колумб воскликнул: "Это наипрекраснейший остров из всех!" Идеальный климат и богатые почвы настолько подошли для завезенного на остров сахарного тростника, что уже к 1850-му году Куба производила треть объема всего сахара в мире.
-
Бунтарский духПроизводство сахара и рома шли рука об руку, но изначально Испания запрещала собственным колониям заниматься дистилляцией, опасаясь конкуренции своим крепким спиртным напиткам. Настоящая индустрия рома начала расти только во второй половине девятнадцатого века, когда Куба боролась за свою независимость.
-
Светлый ром для свежих коктейлей…В конце XIX века на рынке появились новые технологии и кубинские производители рома стали одними из первых, кто перешел на дистилляционные колонны. Будучи людьми творческими, они в полной мере оценили потенциал этих инструментов, и, применив первосортное сырье, создали новый светлый ром со свежим вкусом и неповторимым кубинским характером.
-
Когда наступает время коктейлей на КубеЭтот новый ром стал идеальным помощником барменов начала XX века, когда кубинцы открыли для себя миксологию. Вызванный "сухим законом" массовый наплыв американцев в Гавану, принес международное признание кубинским барменам, известным как Cantineros.
-
Искусство кантинеросСоздавая свой уникальный коктейльный стиль, кантинерос обратились к кубинскому рому Havana Club. Так появились классические коктейли: Дайкири, Мохито, Эль-Президенте и Куба Либре. И по сей день эти кубинские коктейли на основе рома остаются в списке самых популярных коктейлей мира.
-
Havana Club стал “El ron de Cuba”В начале 1970-х кубинское правительство выбрало Havana Club в качестве основного экспортера лучшего кубинского рома. Был разработан новый логотип, соединивший воедино герб Гаваны - Гиральдию, тепло кубинского народа и яркое солнце, которое делает ром таким богатым.
-
Ром, который покорил мирВ 1993 году, Pernod Ricard и Corporación Cuba Ron запустили совместный проект по производству, глобальному маркетингу и коммерциализации бренда Havana Club. На дегустационных конкурсах последних четырех лет наши ромы стали самыми награждаемыми, и получили 27 медалей, благодаря усилиям кубинской команды.
-
Больше чем ром: El Ron de CubaНевозможно постичь кубинский ром, не поняв культуру кубинского народа. С 1996-го года Havana Club является организатором престижного конкурса профессиональных барменов - Havana Club Grand Prix. С 2009 года Havana Cultura с большим успехом продвигает кубинские таланты по всему миру. Вы можете узнать больше о кубинской культуре, посетив наш Музей Рома, где вам предложат познакомиться с процессом создания национального напитка в реальном времени.
Наши сотрудники
Работа мастеров кубинского рома
Мастера кубинского рома - главные хранители ценностей Hаvana Club. Этой профессии невозможно научиться по учебнику. По словам ведущего мастера кубинского рома, Дона Хосе Наварро, это «культурное наследие, которое передается от мастера к мастеру». Тому, кто хочет стать профессионалом, предстоит 15 лет интенсивного обучения. Под руководством главного мастера, он научится отбирать лучшую мелассу, следить за ферментацией и дистилляцией, выбирать лучшие бочки для выдержки дистиллята и создавать купажи для получения изысканнейших ромов. Maestro del Ron Cubano - это настоящий мастер своего дела.
-
Кубинские мастер-классыВ сотрудничестве с кубинской Ассоциацией Кантинерос, Havana Club периодически проводит обучающие мастер-классы для всех барменов, желающих полностью реализовать свой творческий потенциал.
-
Havana Club - это настоящий кубинский ром.Havana Club, производится мастерами рома традиционными кубинскими методами. Это ром, которым истинные ценители наслаждаются под звуки чарующей кубинской музыки, это воплощение духа свободы.