Havana Club Especial
Especial Bissap
Havana Club Especial
Especial Bissap
L’Especial Bissap associe l’hibiscus au rhum Havana Club dans une préparation mettant en avant les notes florales et légèrement acidulées de l’infusion. Cette combinaison offre un profil aromatique équilibré, inspiré des influences culturelles présentes à Cuba.
4 ingrédients
2 à 4 minutes de préparation
Niveau Facile
Pour combien de personnes ?
style
style
ambré
rhum
especial
Ingrédients
-
shaker
40 ml de Havana Club Especial
5 ml de jus de citron vert
5 ml de sirop d’hibiscus
80 ml de ginger ale - Décoration Sel d’hibiscus et sucre & quartier de citron vert
étapes
Déposer sur une petite assiette un mélange de sel d’hibiscus et de sucre.
Humidifier le bord du verre avec du jus de citron vert, puis le tremper dans le mélange pour le givrer.
Ajouter les trois premiers ingrédients dans le verre, remuer délicatement, puis remplir de glaçons et compléter avec le ginger ale pétillant.
Remuer une dernière fois et décorer avec un quartier de citron vert.
Fait intéressant :
Le bissap, également connu sous le nom d’infusion d’hibiscus, est consommé depuis des siècles dans certaines régions d’Afrique, où il est traditionnellement associé à divers usages. À Cuba, l’hibiscus, aux notes florales et acidulées, est associé au rhum dans la préparation de l’Especial Bissap. Cette recette illustre l’intégration d’ingrédients d’origines diverses dans l’élaboration des cocktails.
Variante
Plusieurs méthodes permettent de composer un cocktail. Chaque préparation présente des caractéristiques aromatiques particulières.(Réinterprétation plus EVIN)
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