Havana Club 7, le rhum cubain authentique
A la fin des années 1960, les Maestros del Ron Cubano* ont ouvert un nouveau chapitre du rhum cubain. Pour Havana Club 7, ils ont créé le processus de « vieillissement continu » : une partie de chaque lot final de Havana Club 7 est remise dans le fût pour le vieillissement, afin de servir pour une production future et de rester pleinement fidèle à l’esprit de Havana Club 7. Cela crée la grande complexité qui fait de la dégustation de notre rhum une véritable exploration des saveurs cubaines.
*Maîtres Rhumiers
Et le processus cyclique se poursuit actuellement, si bien que Havana Club 7 incarnera toujours l’esprit de ce lot d’origine datant d’il y a quelques décennies. Il est suffisamment spécial pour être apprécié pur, ou servi avec une petite variante cubaine : soit une tranche d'orange trempée dans du café finement moulu, soit avec un soupçon de Bitter Truth Essence de Cuba.
