De rum van Cuba
  Het Cubaanse klimaat, het landschap, de geschiedenis en het volk hebben vorm gegeven aan de Cubaanse rum. Rum is een essentieel onderdeel van de cultuur van dit land. Het Havana Club-gamma is een weergaloos mooie weergave van deze rijke erfenis. Het is de ware geest van Cuba.
Het Cubaanse erfgoed
Onze geschiedenis
Havana Club - De rum van Cuba
Speel de video af
Het erfgoed van de Cubaanse cultuur
Onze geschiedenis
  • Prachtig eiland, perfect suikerriet
    Toen hij op 28 oktober 1492 Cuba voor het eerst aanschouwde, zou Christoffel Columbus geroepen hebben dat het "het allermooiste eiland” was. Suikerriet werd op het eiland ingevoerd en was dermate geschikt voor de vruchtbare bodem en het klimaat in Cuba dat het land tegen 1850 in een derde van ‘s werelds suikerproductie voorzag.
  • Onafhankelijke geest
    Suikerproductie en rum gaan hand in hand, maar Spanje weigerde aanvankelijk, uit angst voor concurrentie met zijn eigen geestrijke dranken, de kolonies te laten distilleren. Slechts in de tweede helft van de 19de eeuw, toen Cuba verwikkeld zat in zijn onafhankelijkheidsstrijd, mocht er een echte rumindustrie opbloeien.
  • Havana Club werd “el ron de Cuba”
    Begin jaren ‘70 besloot Cuba dat Havana Club het eiland mocht vertegenwoordigen en de beste Cubaanse rums mocht exporteren. Er kwam een nieuw logo: een afbeelding van de zon die op het eiland schijnt, de rum zo lekker maakt en symbool staat voor de warmte van het Cubaanse volk, samen met de Giraldilla, het embleem van het vrijgevochten Havana.
  • De fijnste rum voor de meest verkwikkende cocktails...
    Tegen het einde van de 19de eeuw waren er nieuwe technologieën op de markt gekomen. Zo pasten de Cubaanse rumproducenten vroeg de kolomdistillatie toe. Dankzij hun tomeloze creativiteit zagen ze het potentieel in van dit instrument en konden ze met uitzonderlijk materiaal een nieuwe, lichtere en frissere, maar typisch Cubaanse rumstijl ontwikkelen.
  • Cocktailuurtje in Cuba!
    In het begin van de 20ste eeuw, toen de Cubanen het mixen ontdekten, was deze nieuwe rum erg geliefd bij barmannen. In de periode van de drooglegging zakten Amerikaanse toeristen massaal af naar Havana. Zij bezorgden de lokale barmannen, de Cantineros, hun internationale reputatie.
  • De kunst van de Cantineros
    De Cantineros ontwikkelden hun eigen cocktailstijl en maakten gebruik van Cubaanse rums zoals Havana Club om klassiekers te bedenken zoals de daiquiri, de mojito, de presidente of de cuba libre. Tot op vandaag behoren Cubaanse cocktails met Cubaanse rum nog steeds tot de meest favoriete drankjes ter wereld.
  • De rum die de wereld veroverde
    In 1993 startten Pernod Ricard S.A. en Corporación Cuba Ron S.A. een joint venture op die Havana Club wereldwijd moest produceren, vermarkten en commercialiseren. Dankzij het productieteam dat in Cuba meer dan 250 mensen tewerkstelt, slepen onze rums nu de meeste prijzen voor Cubaanse rum in de wacht, met de afgelopen vier jaar maar liefst 27 degustatiemedailles.
  • Meer dan rum: el Ron de Cuba
    Zonder de Cubaanse cultuur of het Cubaanse volk is Cubaanse rum niet te begrijpen. Sinds 1996 organiseert Havana Club ook de Havana Club Grand Prix, een van de oudste en meest prestigieuze wedstrijden voor professionele bartenders. Sinds 2009 biedt Havana Cultura Cubaanse talenten wereldwijd steun en een podium, met succes overigens. Om meer te weten te komen bezoek je ons Rummuseum. Daar krijg je een realtime-inkijk in het rumvervaardigingsproces.
    Meer weten over ons museum
Onze mensen
Vervaardigd door Maestros del Ron Cubano
De waarden van Havana Club worden het best behartigd door de Maestros del Ron Cubano. Dit vak leer je niet uit een handboek. Zoals Don José Navarro, de eerste Maestro del Ron Cubano het stelt, is het “een culturele erfenis, die van Maestro op Maestro wordt doorgegeven”. De aspirant-Maestro doorloopt een veeleisende opleiding van wel 15 jaar lang. Onder het toeziend oog van de senior Maestro del Ron Cubano leert hij de beste suikerstroop te selecteren, de gisting en het stoken te superviseren, de beste vaten voor de rijping eruit te kiezen en ze tot de beste rums te vermengen. Een Maestro del Ron Cubano is een ware meester in zijn ambacht.
Speel de video af
  • Cubaanse masterclasses
    Niet-werknemers kunnen eveneens een opleiding genieten: in samenwerking met de Asociación de Cantineros de Cuba organiseert Havana Club regelmatig masterclasses om Cubaanse bartenders te helpen hun volle potentieel te ontwikkelen.
  • Havana Club is “el ron de Cuba”
    Havana Club wordt geproduceerd door Maestros Roneros volgens traditionele Cubaanse methodes. Op het ritme van de beste Cubaanse muziek mogen cantineros en rumdrinkers van over de hele wereld deze bijzondere rum smaken. Een echte belichaming van de geest van Cuba!