Havana Club 7 Años, το αυθεντικό κουβανέζικο ρούμι 

Havana Club 7
30 Oct. 2017
Τι δίνει στο Havana 7 την πλούσια γεύση, την απαλότητα και την πολυπλοκότητά του; Είναι ο τρόπος που το παρασκευάζουμε ...

Στα τέλη της δεκαετίας του 1960 οι Maestros del Ron Cubano πρωτοστάτησαν, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στο κουβανέζικο ρούμι. Για το Havana 7 δημιούργησαν τη διαδικασία "συνεχιζόμενης παλαίωσης": ένα μέρος κάθε τελικής παρτίδας του  Havana 7 επιστρέφει στο βαρέλι για να παλαιωθεί, ώστε να χρησιμοποιηθεί σε μια μελλοντική παραγωγή - διατηρώντας έτσι το πνεύμα του Havana 7 ζωντανό. Αυτό δημιουργεί τη μεγάλη πολυπλοκότητα που κάνει την κατανάλωση του premium κουβανέζικου ρούμι μας μια πραγματική εξερεύνηση των κουβανέζικων γεύσεων.

Και η κυκλική διαδικασία συνεχίζεται σήμερα, έτσι ώστε το Havana 7  θα περιέχει πάντα το πνεύμα αυτής της αρχικής παρτίδας πριν από δεκαετίες. Είναι αρκετά ξεχωριστό για να το απολαμβάνετε σκέτο ή σερβιρισμένο με μια κουβανέζικη πινελιά: είτε μια φέτα πορτοκαλιού βουτηγμένη σε λεπτά αλεσμένο καφέ, είτε με σταγόνες  από The Bitter Truth Essence of Cuba.

Η ίδια η ουσία του παλαιωμένου κουβανέζικου ρούμι, για το οποίο είμαι πολύ περήφανος.
Don José Navarro