Der Präsident hinter dem “El Presidente”

Der Cocktail “El Presidente” stammt ursprünglich aus Kuba und wurde angeblich nach Präsident Mario García Menocal benannt. Ursprünglich wurde er dem Barkeeper Constantino Ribalaigua zugeschrieben, der ihn 1919 dem Präsidenten Maro Garcia Menocal widmete. Das Getränk wurde später zu einem der Lieblingscocktails von Präsident Gerardo Machado und verbreitete sich in der kubanischen Elite-Gesellschaft.

Als der amerikanische Barkeeper Eddie Woelk 1925 ihn in seiner Bar einführte, widmete er ihn jedoch dem damaligen Präsidenten Gerardo Machado, einem großen Liebhaber des Cocktails. Welchem kubanischen Präsidenten dieser Cocktail seinen Namen verdankt, sorgt also weiterhin für Verwirrung.

Cocktail-Varianten des El Presidente

Im Laufe der Zeit haben sich verschiedene Varianten dieses Cocktail-Rezepts verbreitet. Der kubanische Rum ist natürlich ein Muss, aber die anderen Zutaten können variieren:

Das Originalrezept sieht die Verwendung von Wermut anstelle von Lillet vor, wodurch der Gesamt-Geschmack des Cocktails etwas bitterer und kräftiger wird. Die Grenadine kann je nach Geschmack durch Curaçao ersetzt werden. In manchen Rezepten werden sogar Grenadine und Curaçao zusammen verwendet.

Rum-Martini oder Cuban Manhattan?

Kein Wunder, dass El Presidente besonders bei Liebhabern des Martinis und des Shortdrink-Klassikers Manhattan beliebt ist. El Presidente ist auch als “Cuban Manhattan” bekannt und gilt als die kubanische Antwort auf den Martini – mit Rum und Wermut.