KLASSISCHER DAIQUIRI
Mit Havana Club 3 gemixt
Kein Cocktail-Shaker zur Hand? Gar kein Problem! Wie jeder Kubaner dir sagen wird, brauchst du keine ausgefallenen Hilfsmittel, um hervorragende Cocktails zuzubereiten.
Rezept
- 5 cl
weißer Zucker oder
- 1 EL
Zuckersirup
- 2 cl
Frischer Limettensaft
- 2,5 cl
Eiswürfel
- Viele
Cocktail-Shaker oder großes Glas mit Deckel
- 1
Zitronenzeste
- Garnish
Den Zucker in einen Shaker oder ein großes Glas mit Deckel geben und den Limettensaft hineinpressen.
Havana Club Añejo 3 Años Rum und Eiswürfel hinzufügen.
Rund 30 Sekunden lang kräftig schütteln.
In ein Cocktailglas abseihen und … salud!
Variante zubereiten
HIER NOCH EIN PAAR FACTS RUND UM DAS DAIQUIRI REZEPT
In welchem Glas serviert man einen Daiquiri klassisch?
Der Erfinder des Daiquiri, Jennings Cox, servierte den ersten Daiquiri in einem Tumbler, ähnlich wie beim Whiskey Sour. Über die Jahre haben sich aber weitere Varianten gebildet, die häufig in einer Cocktailschale, einer Coupette oder sogar im Martiniglas serviert werden. Wenn du es – passend zu unserem Rezept – ganz klassisch halten möchtest, serviere deinen Daiquiri in einem Tumbler!
Übrigens: Der Cocktail ist benannt nach dem Dorf, in dem er Ende des 19. Jahrhunderts das erste Mal gemixt wurde. Die Originalschreibweise ist „Daiquirí“. Hier sind die Koordinaten: 19°55’43.0″N 75°38’25.0″W
Daiquiri und dunkler Rum, geht das?
Daiquiri lässt sich auch sehr gut mit dunklem oder braunem Rum mischen. Der Cocktail schmeckt mit braunem Rum ein wenig würziger und mehr nach Holz. Die Farbe des Cocktails ändert sich mit dunklem Rum, ähnlich wie bei einem Ron Collins.
Für unser Rezept eignet sich Havana Club 7 Años hervorragend als dunkler Rum.
Daiquiri mit Zuckerrand am Glas, wie geht das?
Für einen Daiquiri mit Zuckerrand brauchst du Limettensaft, Zucker und zwei Teller. Gebe etwas Limettensaft auf einen Teller und tauche den Glasrand darin ein. Tauche den Glasrand anschließend in den Zucker und fertig ist der Zuckerrand.
Daiquiri – Alkohol, Kalorien und Nährwerte einer Portion
Pro Portion:
Eiweiß: 0,25g
Kohlenhydrate: 12g
Davon Zucker: 12g
Fett: 0g
Alkohol: 14,8g
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