SCOPRI L'ARTE DEL RUM CUBANO

Dedica un momento del tuo tempo alla nostra prestigiosa Icónica Collection

Maestria cubana

Custodi di un'antica tradizione trasmessa da una generazione all'altra e rispettata in quanto parte del patrimonio culturale dell'isola, i Maestros del Ron Cubano sono il motivo per cui i nostri rum pregiati non hanno eguali al mondo. Invecchiati e miscelati, insieme e individualmente, i nostri migliori rum riserva vanno a costituire la prestigiosa Icónica Collection. Ogni bottiglia rappresenta la maestria e la passione dei Maestros del Ron Cubano di ieri e di oggi.
Selección de Maestros
Havana Club Selección de Maestros è un rum d'eccezione a triplo invecchiamento in botte, selezionato a mano, frutto dell'esperienza collettiva dei Maestros del Ron Cubano.
Añejo 15 Años
Havana Club Añejo 15 Años è una rarissima edizione limitata di rum sottoposto a un invecchiamento extra. Testimonianza autentica della lunga tradizione dei Maestros del Ron Cubano nella produzione artigianale di rum, ogni anno vengono selezionate solo 58 botti.
Máximo Extra Añejo
Solo 1000 bottiglie l'anno per Máximo, che nasce dai rum prodotti nel tempo da generazioni di Maestros del Ron Cubano. Frutto dell'unione delle riserve più rare e invecchiate, Máximo condensa in sé l'anima di Cuba ed è senza alcun dubbio tra i migliori rum al mondo.
Tributo 2016
Anno dopo anno, le bottiglie in edizione limitata rendono omaggio alla ricchezza del rum cubano, dichiarato patrimonio culturale dell'isola. Ogni anno, Asbel Morales seleziona personalmente i rum migliori, ai quali l'invecchiamento conferisce un gusto unico e speciale.

Le 5 fasi di una degustazione di rum

1. Preparazione
Accomodati in un posto tranquillo, dalla luce gradevole e dalla temperatura confortevole. Per ogni degustazione avrai bisogno di un bicchiere diverso, oltre a un bicchiere d'acqua e a un cestino di pane, per ripulire il palato prima di passare al rum successivo.
2. Aspetto
Alza con calma il bicchiere e cerca l'angolatura giusta per valutare il colore – più è scuro, più il rum è invecchiato. Quindi fallo ruotare lentamente nel bicchiere e osserva alla luce le 'lacrime': la loro lentezza e il loro spessore sono indice del grado di viscosità del rum e delle sue condizioni di invecchiamento.
3. Aromi
"Innanzitutto pulisci il palato con dell'acqua per rinfrescare le papille gustative. A differenza del vino, non ruotare il rum nel bicchiere, l'operazione rilascerebbe una quantità di alcol eccessiva e non riusciresti a cogliere le note di testa e a esplorare le emozioni che risvegliano nella tua memoria."
4. Palato
Ora assaggia una piccola quantità di rum, noterai un leggero pizzicore sulla lingua. Deglutisci, bevi un sorso e muovi il liquido in bocca. Chiudi gli occhi e lasciati trasportare dalle sensazioni: associando aromi e sapori a ricordi personali, ogni degustazione sarà diversa dall'altra.
5. Note finali
Bevi un altro sorso di rum e deglutisci subito per apprezzarne meglio il retrogusto e le note finali. Ruota il bicchiere vuoto fino a che non vi è più traccia di liquido. Mettilo sul tavolo a testa in giù e aspetta 1 minuto. Valuta olfattivamente il bicchiere vuoto in assenza di alcol per cogliere i veri aromi del rum cubano, derivanti dal processo di invecchiamento naturale.

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