EL DIA DEL CANTINERO

EL DIA DEL CANTINERO
 

11 Oct. 2017
Che cos’è e perché lo festeggiamo: scopri 50 anni di tradizione cubana! 

Ogni 7 ottobre a partire dal 1951, il Club de Cantineros de la Republica de Cuba (la prima associazione di bartender del mondo, datata 1924) celebra con un gesto di fratellanza tutti i bartender che si prendono cura di noi al bar. Come? Dedicandosi un cocktail a vicenda!
 
Quest’anno abbiamo portato la tradizione cubana a Milano: 4 bartender di 4 locali iconici della città si sono scambiati un cocktail con un messaggio, per esprimere tutta la stima provata per il loro collega del cuore. I protagonisti: i mixologist del Barba, del Drinc, del Bulk e dell’Octavius Bar!
 
Noi ci siamo fatti messaggeri nella staffetta da un locale all’altro, portando tutto lo spirito di Cuba a bordo di un’originale Cadillac Cubana. E sì, abbiamo anche rubato le loro ricette: così puoi replicare a casa cocktail degni di un master mixologist!



I COCKTAIL & I BARTENDER

GLOBETROTTER

GLOBETROTTER
Creato da Ivan Patruno del Bulk per Giuliano Facchini del Barba

Ingredienti:
 
4.5 cl di Havana 7
2.5 cl di sciroppo di Ylang Ylang
1.5 cl di succo fresco di limone

CONALMA

CONALMA
Creato da Giuliano Facchini del Barba per Luca Marcellin del Drinc

Ingredienti:
 
50 ml di Havana 7
22.5 ml distillate di carrube
10 ml di Old Sailor Coffee
5 ml di sciroppo d’ananas
2 gocce di Bitter alle fave di cacao
2 gocce di Abbotts

HERMOZA

Creato Luca Marcellin del Drinc per Gabriele Tammaro dell’Octavius Bar

Ingredienti:
 
4 cl di Havana Club 3 infuso con foglie di banana e zenzero
1 cl di sciroppo di latte di mandorla
2 cl di lime
2 cl di falernum
10 cl di ananas e tamarindo mix
top di angostura

GIAFFATTO!?

Creato da Gabriele Tammaro dell’Octavius Bar per Ivan Patruno del Bulk

Ingredienti:
 
4,5 cl di Havana Club 7
1,5 cl sciroppo di zenzero
½ lime spremuto
1,5 cl di roots tenutra
top di ginger beer
 
 
Ora non ti resta che divertirti a sperimentarli tutti! Salud!