Cuban Street Food: Οι Αυθεντικές Γεύσεις της Καραϊβικής

Ανακάλυψε street food gems στην καρδιά της Κούβας.

Η εμπειρία του Cuban street food είναι κάτι παραπάνω από γεύσεις… είναι ένα ταξίδι στον πολιτισμό, την ιστορία και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων της Καραϊβικής!

Mιλάμε για μαγειρική τέχνη «των δρόμων», που μετατρέπει κάτι basic σε κάτι super tasty!

Mια εμπειρία που μπορείς να συνδυάσεις με έξοδο, πριν ή αφού έχεις απολαύσει υπεύθυνα το αγαπημένο σου ρούμι, AKA Havana Club!

Cubano: Το Απόλυτο Cuban Sandwich

Το Cubano δεν χρειάζεται συστάσεις. Είναι ίσως το πιο famous Cuban street food παγκοσμίως!

To γευστικό μυστικό του βρίσκεται στο μαριναρισμένο και ψητό χοιρινό (Lechón), που μαγειρεύεται με σκόρδο, χυμό lime, ρίγανη και μπαχαρικά. Συνδυάζεται τέλεια με ζαμπόν, Swiss cheese, αγγουράκια τουρσί και μουστάρδα.

Ψήνεται σε τοστιέρα ή grill press, μέχρι το ψωμί να γίνει crispy!

This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text

This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text

Tostones: Τhe King of Caribbean Snacks

Οι τηγανητές φέτες άγουρης μπανάνας (κοντά στο πράσινο χρώμα τους) αποτελούν το απόλυτο  Cuban snack.

Οι μπανάνες κόβονται σε ροδέλες, τηγανίζονται μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα και στη συνέχεια , λειώνονται και τηγανίζονται ξανά για extra crispiness.

Η γεύση τους, που ισορροπεί μεταξύ ελαφριάς γλυκύτητας και πικρής νοστιμιάς, συνδυάζεται ιδανικά με λίγο αλάτι ή sauces όπως guacamole.

This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text

This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text

Tamales

Τα tamales είναι ένα από τα πιο traditional πιάτα της κουβανέζικης κουζίνας. Παρασκευάζονται από αλεσμένο καλαμπόκι, γεμισμένο με χοιρινό, κοτόπουλο ή βοδινό, και τυλίγονται σε φύλλα καλαμποκιού ή μπανάνας πριν βράσουν ή ψηθούν στον ατμό.

Πρόκειται για ένα γευστικό combo που αποτυπώνει την απλότητα και την ομορφιά της κουβανέζικης παράδοσης.

This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text

This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text This is a rolling text

Frituras de Maíz

Οι μικρές κροκέτες από καλαμπόκι σχεδόν παντού στους δρόμους της Κούβας. Η ζύμη τους είναι φτιαγμένη από αλεσμένο καλαμπόκι, και τηγανίζονται μέχρι να αποκτήσουν τραγανή υφή εξωτερικά, ενώ παραμένουν μαλακές εσωτερικά.

Η γλυκιά γεύση του καλαμποκιού και η απλότητα της παρασκευής τους τα κάνουν ένα από τα πιο αγαπημένα snack για locals αλλά και τουρίστες.

Pizza Cubana: Η margarita στα καλύτερα της.

Αν ψάχνεις κάτι πιο οικείο αλλά εξίσου ξεχωριστό, δοκίμασε την κουβανέζικη εκδοχή της pizza Margarita. Μια ζύμη γεμάτη χαρακτήρα και οι ολόφρεσκες ντομάτες της περιοχής δημιουργούν ένα ζουμερό κομμάτι πίτσας που σερβίρεται σε κάθε γωνία της πόλης.

Pro Tip: Δίπλωσε το κομμάτι σου στα δύο, σαν sandwich.

Cocktail Pairing με Havana Club

Για την απόλυτη εμπειρία, συνδύασε το Cuban street food με τα αγαπημένα σου cocktails Havana Club:

• Cubano με ένα δροσιστικό Cuba Libre.
• Tostones με ένα κλασικό Havana Mojito.
• Pizza Margarita με ένα εκλεκτό Havana Club 7.

Salud!

ΜΕΤΑΦEΡΕΤΕ & ΣYΡΕΤΕ