El Ron de Cuba
Rum – ukształtowany przez klimat, geografię, historię i naród Kuby – jest nieodłączną częścią kultury tego kraju. Rumy Havana Club reprezentują to niezwykle bogate dziedzictwo jako najlepsi przedstawiciele gatunku. To prawdziwy duch Kuby.
Rum – ukształtowany przez klimat, geografię, historię i naród Kuby – jest nieodłączną częścią kultury tego kraju. Rumy Havana Club reprezentują to niezwykle bogate dziedzictwo jako najlepsi przedstawiciele gatunku. To prawdziwy duch Kuby.
Kubańskie dziedzictwo
Nasza historia
Havana Club – El Ron de Cuba
Dziedzictwo kubańskiej kultury
Nasza historia
-
Najpiękniejsza wyspa, doskonała trzcina cukrowaGdy Krzysztof Kolumb po raz pierwszy ujrzał Kubę 28 października 1492 roku, miał wykrzyknąć, że to „najpiękniejsza wyspa na świecie”. Po sprowadzeniu na wyspę trzciny cukrowej okazało się, że roślina jest tak doskonale przystosowana do kubańskiej żyznej gleby i miejscowego klimatu, że w 1850 roku pochodziła stamtąd aż jedna trzecia światowej produkcji cukru.
-
Duch niezależnościChociaż produkcja cukru i rum idą ze sobą w parze, Hiszpania początkowo nie pozwalała swoim koloniom destylować alkoholu, obawiając się konkurencji dla własnych wyrobów alkoholowych. Dopiero w drugiej połowie XIX wieku, w okresie walk o niepodległość Kuby, miejscowa produkcja rumu mogła naprawdę zacząć się rozwijać.
-
Najlżejszy rum do najbardziej orzeźwiających koktajli...Pod koniec XIX wieku na rynku pojawiły się nowe technologie, a kubańscy producenci rumu znaleźli się wśród pierwszych, którzy zaczęli stosować destylatory kolumnowe. Dzięki swojej nieograniczonej kreatywności zdołali dostrzec potencjał tych urządzeń i na bazie wyjątkowych surowców opracować nowy gatunek rumu, lżejszy i świeższy, a przy tym prawdziwie kubański.
-
Gdy pora na koktajl na KubieNowy rum stał się najlepszym przyjacielem barmanów na początku XX wieku, kiedy Kubańczycy odkryli miksologię – sztukę przyrządzania koktajli. Z uwagi na prohibicję turyści z USA zaczęli tłumnie odwiedzać Kubę, nadając światowy rozgłos miejscowym barmanom, zwanym Cantineros.
-
Kunszt CantinerosCantineros wypracowali własny styl przyrządzania koktajli, tworząc na bazie kubańskich rumów takich jak Havana Club klasyczne dziś drinki: Daiquiri, Mojito, Presidente czy Cuba Libre. Po dziś dzień kubańskie koktajle z rumem należą do ulubionych trunków na całym świecie.
-
Havana Club zostaje „El ron de Cuba”Na początku lat 70. ubiegłego wieku Kuba wyznaczyła producentom Havana Club rolę reprezentantów wyspy i eksporterów najlepszych kubańskich rumów. Z tej okazji zostało zaprojektowane nowe logo przedstawiające słońce, które świeci nad wyspą i sprawia, że lokalny rum odznacza się wyjątkowym bogactwem smaku, a jej mieszkańcy – serdecznością – oraz La Giraldillę, symbol Hawany i jej ducha wolności.
-
Rum, który podbił cały światW 1993 roku firmy Pernod Ricard S.A. i Corporación Cuba Ron S.A. połączyły siły w celu produkcji, sprzedaży i komercjalizacji rumów marki Havana Club na całym świecie. Dzięki naszemu zespołowi liczącemu ponad 250 osób na Kubie, nasze rumy są obecnie najwyżej cenionymi kubańskimi rumami – tylko w ostatnich czterech latach zdobyły w konkursach degustacyjnych aż 27 medali.
-
Więcej niż rum: El Ron de Cuba„Kubańskiego rumu nie da się zrozumieć bez zrozumienia kultury i mieszkańców Kuby. Od 1996 roku Havana Club organizuje zawody Havana Club Grand Prix, jeden z najstarszych i najbardziej prestiżowych konkursów dla zawodowych barmanów. Od 2009 roku Havana Cultura z ogromnym powodzeniem wspiera i promuje kubańskie talenty na całym świecie. Pragnących bliżej poznać kulturę Kuby zapraszamy do naszego Muzeum Rumu, w którym można zobaczyć produkcję rumu na żywo”.
Nasz zespół
Stworzony przez mistrzów kubańskiego rumu
Wartości marki Havana Club najlepiej ucieleśniają mistrzowie rumu – Maestros del Ron Cubano. Ich fachu nie nauczy żaden podręcznik. Jak mówi Don José Navarro, Primer Maestro Ronero, to „dziedzictwo kulturowe przekazywane nowym pokoleniom Maestros”. Przez 15 długich lat przyszły mistrz przechodzi intensywne szkolenie. Pod czujnym okiem doświadczonego Maestro del Ron Cubano poznaje tajniki wyboru najlepszych melas, ich fermentacji i destylacji, doboru odpowiednich beczek, w których dojrzewa destylat, oraz mieszania ich ze sobą w celu uzyskania najdoskonalszego rumu. Maestro del Ron Cubano jest prawdziwym mistrzem w swoim fachu.
-
Warsztaty z kubańskimi ekspertamiOrganizujemy szkolenia nie tylko dla naszych pracowników: we współpracy z Asociación de Cantineros de Cuba, Havana Club regularnie prowadzi warsztaty pomagające kubańskim barmanom osiągnąć pełny potencjał.
-
Havana Club to „el ron de Cuba”Rum Havana Club jest produkowany przez Maestros Roneros według tradycyjnych kubańskich metod. Podawany przy dźwiękach najlepszej kubańskiej muzyki cieszy się popularnością barmanów i miłośników rumu na całym świecie, ucieleśniając ducha Kuby.
