Lekkere cocktails maken is zo eenvoudig als 2:1:1

Havana Club 3
24 Apr. 2017
Er is een bartendersgeheim om fantastisch lekkere cocktails te maken. Al meer dan een eeuw lang weten de pro’s dat een eenvoudige mixverhouding de sleutel tot het succes is: 2 delen alcohol voor 1 deel zoet en 1 deel zuur. Dan krijg je een cocktailbasis waar je met ingrediënten naar keuze een eigen draai aan kunt geven. Je cocktail boekt gegarandeerd succes als je mixbasis de juiste verhoudingen heeft.

In Cuba vertaalt zich dat naar rum, suiker en limoen: 2 delen rum, 1 deel suiker en 1 deel limoen. De mojito, de daiquiri en de ron Collins zijn klassieke voorbeelden van hoe deze drie eenvoudige ingrediënten in een 2:1:1-verhouding wonderwel goed werken en een perfecte basis vormen voor cocktailvariaties. Dan mogen we nu lekker creatief zijn en met een paar nieuwe smaken op de proppen komen! Heb je een voorliefde voor passievrucht, watermeloen, bergbraambes of tabasco? Zolang je je aan de 2:1:1-regel houdt en bij #rumsugarlime als cocktailbasis blijft, kun je erop los experimenteren. Kies eerst je maateenheid: een borrelglaasje, een koffiekop, wat je maar beet kunt krijgen. Met Havana Club Añejo 3 Años als startpunt kun je naar hartenlust aan het mixen slaan!