El ron de Cuba Utváří ho kubánské klima, zeměpisná poloha, dějiny a lidé – rum je zásadní součástí kubánské kultury. Sortiment rumů Havana Club představuje toto bohaté dědictví v jeho nejvytříbenější podobě. Ztělesňuje pravého ducha Kuby.
Kubánské dědictví
Náš příběh
Havana Club – el ron de Cuba
Přehrát video
Kubánské kulturní dědictví
Náš příběh
  • Nejkrásnější ostrov, dokonalá cukrová třtina
    Když Kryštof Kolumbus 28. října 1492 poprvé spatřil Kubu, prý zvolal, že je to „ten nejkrásnější ostrov ze všech“. Poté, co byla na ostrově vysazena cukrová třtina, se ukázalo, že kubánské klima a půda bohatá na živiny jsou pro cukrovou třtinu tak příhodné, že v roce 1850 už Kuba pokrývala celou třetinu spotřeby cukru ve světě.
  • Nezávislý duch
    Produkce cukru a rumu jdou ruku v ruce, Španělsko však původně svým koloniím zakazovalo destilovat alkohol v obavě, že by konkuroval jejím vlastním lihovinám. Kubánský rumový průmysl musel čekat až do druhé poloviny 19. století, kdy země bojovala za svou nezávislost, a teprve tehdy mu byl umožněn rozkvět.
  • Nejlehčí rum pro nejsvěžejší koktejly
    Koncem 19. století už byly na trhu nové technologie a kubánští výrobci rumu patřili k průkopníkům v používání destilačních kolon. Díky své nezměrné kreativitě výrobci pochopili potenciál těchto zařízení a dokázali vytvořit z výjimečných surovin rum nového typu – lehčí a svěžejší, avšak nezaměnitelně kubánský.
  • Když na Kubě nastane čas na koktejl
    Počátkem 20. století, kdy Kubánci objevili mixologii, se nový rum stal skvělým partnerem barmanů. S nástupem prohibice začali do Havany proudit ve velkém američtí turisté, kteří do světa šířili pověst místních barmanů zvaných cantineros.
  • Umění cantineros
    Cantineros si vyvinuli vlastní styl míchání koktejlů a s použitím kubánských rumů jako Havana Club vytvořili klasické drinky, jako jsou Daiquiri, Mojito, El Presidente nebo Cuba Libre. Po celém světě patří kubánské koktejly z kubánského rumu dodnes mezi nejoblíbenější drinky.
  • Z Havana Club se stal „el ron de Cuba“
    Počátkem 70. let minulého století si Kuba vybrala Havana Club, aby reprezentoval zemi a začal vyvážet nejlepší kubánské rumy. Vzniklo nové logo se symbolem slunce, které na ostrov svítí a díky němuž je chuť rumu tak bohatá a Kubánci tak vřelí, a soškou Giraldilla, emblémem Havany a jejího svobodného ducha.
  • Rum, který dobyl svět
    V roce 1993 Pernod Ricard S.A. a Corporación Cuba Ron S.A. založili společný podnik, jehož náplní je vyrábět, propagovat a prodávat rumy Havana Club ve světě. Díky výrobnímu týmu o více než 250 zaměstnancích je nyní Havana Club nejoceňovanějším kubánským rumem. Naše rumy získaly za poslední 4 roky na degustačních soutěžích 27 medailí.
  • Víc než rum: El ron de Cuba
    "Kubánský rum nelze pochopit bez pochopení kubánské kultury a kubánského lidu. Havana Club od roku 1996 pořádá Havana Club Grand Prix, jednu z nejstarších a nejprestižnějších soutěží pro profesionální barmany. Havana Cultura od roku 2009 úspěšně podporuje a propaguje kubánské talenty po celém světě. Pokud se chcete dozvědět něco víc o kubánské kultuře, navštivte naše Muzeum rumu, kde v reálném čase můžete sledovat proces výroby rumu."
    Zjistit víc o našem muzeu
Naši lidé
Ruční výroba: Maestros del Ron Cubano
Hodnoty Havana Club nejlépe zastupují Maestros del Ron Cubano. To není profese, kterou se naučíte z učebnic. Jak říká don José Navarro, hlavní Maestro del Ron Cubano, je to „kulturní dědictví předávané z Maestra na Maestra“. Po dlouhých 15 let kandidát na Maestra prochází náročným školením. Pod vedením zkušeného Maestra del Ron Cubano se učí vybírat tu nejlepší melasu, dohlíží na její kvašení a destilaci, vybírá nejlepší sudy určené k zrání destilátů, které pak míchá, aby vznikly ty nejlepší rumy. Maestro del Ron Cubano je opravdovým mistrem svého oboru.
Přehrát video
  • Kubánské masterclasses
    Školení se pořádá nejen pro zaměstnance: Havana Club ve spolupráci s Asociación de cantineros de Cuba často pořádá masterclasses, které kubánským barmanům pomáhají plně realizovat svůj potenciál.
  • Havana Club, to je „el ron de Cuba“
    Rum Havana Club vyrábějí Maestros Roneros pomocí tradičních kubánských metod, vychutnávají si ho cantineros a milovníci rumu po celém světe za rytmu zvučné kubánské hudby – je zkrátka ztělesněním kubánského ducha.